- Restaurante: Finalmente, passamos também a gerir um serviço de bar e restaurante que, depois de uma breve experiência de cedência à exploração de terceiros, decidimos passar a gerir directamente. Pretendemos garantir um nível de qualidade elevado com a oferta de serviços que se adeqúem ao espaço e conceito que pretendemos. Temos vindo a desenvolver alguns serviços complementares, nomeadamente através de jantares temáticos.
2. Enquadramento e Análise Histórica
No final do séc. XIX e inícios do séc. XX, deu-se início à prática desportiva (de forma regular) como diversão e como manutenção ou melhoria da condição física. Iniciaram-se os primeiros estudos científicos sobre a condição física do ser humano, sendo que os primeiros desportos colectivos ajudaram a este desenvolvimento. Neste período, houve também um crescimento económico, com profundas alterações sociais e culturais no pais e nas cidades, ocorrendo um acréscimo de um grande numero de entidades, entre as quais os clubes fechados, para onde as pessoas se dirigiam (especialmente os homens) para ocuparem os seus tempos livres e como forma de se “abstraírem” das suas vidas profissionais, criando-se o hábito de tomar um cafezinho após o jantar, discutir politica internacional e as mais recentes noticias, entre outros, bem como o almoço de domingo com a família.
Entretanto, nas últimas décadas, notou-se um decréscimo de utilizadores nestes espaços sem que houvesse uma grande preocupação em conhecer as causas desta situação. Porque estariam as pessoas a sair dos clubes? Porque não era agora possível aumentar o número de sócios e voltar a trazer estas pessoas de volta para estes locais? Parecem-nos existir algumas explicações para esta situação:
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